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Da noi potete gustare le ricette della tradizione osimana e marchigiana. Scegliamo solo i migliori ingredienti stagionali per preparare primi e secondi piatti, sughi e contorni. Tra le nostre specialità più richieste ci sono i vincisgrassi, i cannelloni, i fagioli con le cotiche, il sugo di papera, lo stoccafisso all'anconetana e il baccalà con le cipolle.
Per i nostri polli alla diavola scegliamo esclusivamente animali allevati a terra senza uso di antibiotici. Non lasciatevi ingannare dal nome: questa ricetta tipica della nostra tradizione è molto delicata e leggera.
La porchetta è nostro fiore all'occhiello! Preparata secondo la ricetta tramandata nella nostra famiglia, è una vera delizia sia da mangiare al piatto che dentro il nostro pane fresco e fragrante. Trovi questa specialità tutti i mercoledì nella nostra bottega. Se vuoi assicurartela, contattaci e prenota la tua porzione. Va letteralmente a ruba!
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Sia per i pranzi e le cene di tutti i giorni sia per un’occasione, scegli quello che ti piace di più!
